芒种喝什么粥养生

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芒种喝什么粥养生

【养生】芒种时节 最适合喝这3款养生粥

芒种时节最适合喝这3款养生粥

百合粥

材料:百合30克,粳米100克,冰糖定量。

做法:1、百合用清水洗净泡软,粳米洗净;

2、与百合一起加水煮粥,粥成时加入冰糖,溶化后稍煮片刻即可。每天早晚食用。

薏仁薄荷绿豆汤

材料:薄荷5克,薏仁30克,绿豆60克,冰糖1-2大匙。

做法:1、薏仁、绿豆均洗净,泡水3小时备用;

2、锅中倒入800毫升水,加入薏仁及绿豆以中火煮开;

3、改小火煮半小时,加入薄荷及冰糖继续煮5-10分钟即可食用。

红枣银耳汤

材料:银耳20克,红枣100克,配冰糖250克。

做法:1、银耳用温水泡胀,洗净泥沙,摘去黑根;

2、用开水氽一下,用清水泡后,上屉蒸熟;

3、红枣洗净,置小碗内,上屉蒸熟;

4、取一清洁锅,加清水1500克,置火上烧沸,加入冰糖使其溶化;

5、加入银耳红枣,煮沸片刻,分别装在碗内。

芒种还可以多吃这4种水果

因鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称,最佳的补水护肤品。

草莓

中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。

西红柿

在夏季最多最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。

西瓜

性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

芒种来了,经常喝点麦仁粥吧

芒种的意思是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”,纯朴中蕴含着农作的规律。也就是说,大麦、小麦等有芒的农作物已经成熟,要抓紧时间抢收;晚谷、黍、稷等夏播作物需要赶紧播种了。这又收又播的,当然“忙”啦。

在这一节气,我国不同的地区会出现不同的民俗活动。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多有在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位的活动;河北盐山在这一天则有“嫁树”的习俗;在皖南有安苗的农事习俗活动;贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节......

芒种时气候开始炎热,是消耗体力较多的季节。在饮食方面,要以清淡为主,少盐少油,少吃肉,多吃谷类食物,各种应季的蔬菜、水果上市,最好选用新鲜的蔬菜水果,做到顿顿有蔬菜,天天有蔬果。这个季节出汗多,体内的水分容易丢失,因此,要特别注意水分的补充,多喝水、喝足水。由于白天长夜晚短,人容易犯困犯懒,有条件的话,中午可以小憩一下,以恢复体力和脑力,有利于提高下午的工作效率。

补充水分,除了喝水外,可以每天喝点粥,麦仁粥、绿豆汤都是不错的选择。所谓麦仁,就是把新鲜的麦粒稍微碾磨一下加工就成了麦仁。由于只是进行了简单的粗加工,因此,麦仁的营养成分损失少,含蛋白质、矿物质、维生素,还有丰富的膳食纤维,对健康的益处多多。

麦仁的做法多多,最简单的是熬麦仁汤或粥。麦仁粥的做法很简单,抓两把麦仁加水熬就行,开锅后,麦子的香味也就弥漫开了。熬好放凉后,汤是浓浓的麦香,麦仁有嚼头,越嚼越香甜。以前没有高压锅时,熬麦仁汤费时、费火,现在有高压锅就方便、快捷多了,但味道有点受影响。用新麦子做的麦仁汤,味道清香,是炎热的夏季里一款很好的补充水分、防暑降温的吃法。麦仁还可以和绿豆、地瓜、其他谷类、肉类食物做成组合的美食。

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