义乌春节习俗_义乌春节习俗有哪些

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义乌春节习俗_义乌春节习俗有哪些

义乌春节习俗

正月初一上坟

正月初一旧称元日或元旦,民国时期称“年节”。旧县志载:“元日前夕,洒扫室堂及庭。(元旦)五鼓兴,设香烛,男女礼拜上下神祗。陈果饵酒馔,祀其先序,拜尊长。男子出拜宗族亲戚邻里,谓之贺岁。家家具酒食相延款待。”

义乌有“三天清明四天年”之谚。通常年初一清晨,家主率全家大小,手携灯笼,在香案、祖像、灶君前上香,然后大开中门,贴“开门见喜”红纸条于门框。朝东方(或喜神方)礼拜,插香于门框,放一串小火炮,置灯笼于镬灶烟囱背,然后把门关上。早餐为面或羹,加上米粽,称“耕耕种种”,有的早餐吃年糕,取吉年年高升。早饭后,男人携灯笼去祖坟向太公拜年,插香、压纸,谓之“上坟”。折回冬青枝、柏枝、竹枝,插于门首、灶头,以兆“一年青健”。

拜年

自古流传的新年庆贺活动,要亲自上门“恭贺新禧”,不能委托他人代理。如不上门道贺,表示关系疏远。20世纪90年代后,乘公交车或私驾车拜年多起来了,还有人用电话拜年的。现在年初一就有人出门拜年。正月初二日,一般都是女儿女婿去娘(岳)家拜年。晚上赶回来,叫做“正月不空房子”。

拜年先给外公外婆、丈人丈母、亲家公亲家婆、舅父舅母拜年。外公、外婆要对前来拜年的外孙分压岁钱。受拜要回拜,回拜叫“回年”。长辈不必回年,而由晚辈或后辈去。一般平辈回年原物加倍或加一物送回。招待拜年客,除了糖果、清茶、“子汤”或茶叶蛋、点心,还要酒肉款待,包括馒头焐肉。拜年客,除了远道,一般不留客。

拎斤头

到亲戚家去拜贺新年吉祥美好,不能空手,一定要带去礼品包。拜年的礼物,原是“糕点”。因多数礼物一斤一包,因此统称“斤头”。白糖算普通,注明“上白”。除了糕饼,都用草纸包成“元宝”的形状,底面加一条红色纸条。以冰糖、桂圆、荔枝、南枣、北枣为贵重,一般是红糖、白糖、油枣、市荷糕、小方糕。以双副(即两包)为尊重,一包白糖加一包小方糕或柿饼之类,算很客气。送豆腐皮之类的土特产,也视作敬重。

正月初五迎财神

新年后市口首次开放称开市。义乌风俗年初五为“财神日”,用猪、羊、鸡、鹅、鱼等祭财神。开新市这天,上午8时开店门,焚香并燃放千头炮,在财神前点大蜡烛。下午,举行用香烛祭祀天地,放炮仗送佛上天的仪式,称“开年”。开年后,各种如“不准扫地、不准借还钞票、不准摔破家什物件”诸禁忌,皆开戒。

  正月初八新女婿“拜门”

正月初八俗称“上八日”。头一年结婚的新女婿,于这一日去岳父岳母家“拜门”,带去桂圆、荔枝、白糖、冰糖及其他糕饼多副,还要带一双鸡腿。岳家设宴招待,请亲邻作陪。新女婿还要携带礼包到丈人兄弟等家去拜谒,也酒食款待。有的夫妻同去,一般当日返回。

正月十一送灯

正月十一有送灯的习俗。从明万历年间(1573——1619)开始,县城各大姓成员分成五批,每批十甲,五年轮到一年,轮流值年。是日,值年各甲每甲虔诚恭送一盏“百圈”巨灯,给县城隍庙正殿悬挂,报谢明嘉靖年间(1522——1566)义乌县城隍神阴助义乌兵,在浙江、福建沿海剿灭倭寇战斗中获得全面胜利,解救出众多被俘民众,而义乌兵牺牲甚少的恩德。同时送去表示祝捷的红布旌旗,向神报捷,称“红旗祝捷”。送灯、送旗,都用连根连梢的新鲜小竹。每甲推选二人参加送灯,送灯队伍,由多个锣鼓班鼓吹前导,行经城内各主要街道,而后送进城隍庙。送灯者人人衣冠整洁,在当日各种场合,包括宴会当中,都要仪态凝重,举止端方。送灯仪式庄严隆重,全城肃穆,民众倾城而出,夹道伫视,无人喧哗。

义乌春节美食

麻糖是义乌人必备的年货食品之一,是过年用于招待拜年客的茶点。义乌人的麻糖有多种口味,有芝麻糖、芝麻花生糖、米花糖等等,吃着都是满嘴留香、嘎嘣脆。

以前每年冬至一过,不少义乌人家就开始制作腊肉香肠,挂在屋檐下风干。而如今更多的是有专门的香肠加工点代为制作,过年吃腊肉的人少了,但香肠仍然是正月餐桌上必不可少的美味菜肴。在高压锅内压熟后,用快刀将香肠切成薄片,亮晶晶的猪油从肉片内渗出,香味则早已溢满整个空间,让人口水直流、垂涎三尺——

打年糕是义乌人过大年必不可少的一种传统。年糕,有“年高”之意,意味着一年比一年高、年年高升、年年丰收。义乌的酒有高粱烧、红曲黄酒、青柴滚,青柴滚比较小众话,集中在上溪一带。高粱烧比较烈,最受大众欢迎的还是红曲黄酒。红曲黄酒,酒色呈琥珀,醇香柔和,酿制程度不同口感也稍有差别,有的烈有的甜。在义乌乡村大部分农户家里年前都会酿制上一些家乡酒,待到过年招待客人。

网友对义乌春节的评价

日前,网友@刘文高在微博上总结了义乌过春节习俗的方言关键词:“过年、切麻糖、办年货、请熬灶菩萨、烧太公、谢佛、隔岁、三十夜、掰猪头、迎灯、做戏、杀猪、焐羊、褪鸡、修鱼、拜年、斤头包、压岁钱、食酒、焐肉馒头、老笋、挖盘、接春、上八日、过元宵。”

地道的义乌人,看到这些词,一股浓浓的过大年的气息就扑面而来。现在越来越多的人感叹:“年味越来越淡了。”这些关键词,还是唤起了咱们小时候过年的美好回忆。

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