成分:1。猪心1 2。远志(药材)2钱3。5碗水。两个洋葱。3片姜。适量的米酒[/br
做法:1。将远志药材用纱布包好。2。将烫过的猪心切成两半,放入锅中,加入药用纱布袋、2根葱、3片姜、1勺盐、2勺酒、5碗水,然后用中火煮沸。3。烧开后转小火继续煮。大约半小时后,捞起葱、姜、纱布包好,再继续小火煮30分钟。4。取出煮熟的猪心,放凉,切片。5。最后将切片的猪心和煮好的猪心汤一起倒在拼盘上,即可食用。